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È ormai famosa in tutto il mondo l’isola dove regnano sovrani i gatti selvatici: si chiama Aoshima e si trova nel sud del Giappone, a 13 km dalla costa di Ozu, prefettura di Ehime. Il rapporto [...]

L’agricoltura hi-tech in Giappone ha aperto nuovi scenari per il futuro, anche se sembra di essere in un film fantascientifico: il Sole è sostituito da lampadine a LED mentre gli agricoltori sono [...]

Attraverso una bella cena presso il nostro ristorante giapponese di fiducia o grazie ad un nuovo film d’animazione, entriamo spesso in contatto con la cultura e le tradizioni nipponiche. [...]

Il Giappone fa molto parlare di sé sia attraverso l’enorme quantità di tradizioni e usanze alla quale è fortemente legata (ne ricordiamo alcune come la cerimonia del tè, la festa delle bambole e [...]

Tra le curiosità più misteriose della cultura giapponese vi è il mito della geisha: affascinanti donne che rappresentano le arti secolari giapponesi, attirando molti turisti in Giappone e spesso [...]

La società giapponese ha sempre prestato grande attenzione alla natura ed è spesso sul passaggio tra due stagioni che si celebrano molte feste. La cucina giapponese, soprattutto quella [...]

Tra le numerose tradizioni giapponesi vi è anche una festa dedicata alle bambine: l’Hina Matsuri, la festa delle bambole. Avviene il terzo giorno del terzo mese dell’anno, cioè il 3 marzo, e si [...]

Il manzo di Kobe è diventato un vero e proprio mito alimentare su cui sono nate molte storie e leggende: qualcuno sostiene che sia la carne migliore del mondo ed altri descrivono di allevamenti [...]

Eleganti e pieni di simbolismi, i tradizionali matrimoni giapponesi seguono tantissimi dettagli e regole che rendono questo rito magnifico e spettacolare. Le usanze legate al grande evento sono [...]

Elegante, salutare e facile da mangiare: qualunque sia il motivo per cui il sushi sia diventato il piatto di punta della ristorazione giapponese resta uno dei piatti più apprezzati e sempre più [...]